Hotel Brach

mon avis: 
4
Hotel Brach

Hotel - restaurant Brach
1-7 rue Jean Richepin
Paris 16
Résa : 01 44 30 10 00
Métro : La Muette ou Pompe

A la place de l'ancienne poste de la rue de la Pompe, l'hôtel restaurant Brach a enfin ouvert ses portes. Le cadre chaleureux du designer Philippe Starck s'inspire des couleurs or des années 30 entre modernité et canapés en cuir.
Le chef algérien Adam Bentalha propose une cuisine méditerranéenne. Au menu, à goûter absolument en accompagnement et à partager, le chou fleur au délicieux tahini, tagine de quinoa façon couscous, coeur de cabillaud, bamya yahnisi en papillote, gnocchi et cecina de boeuf de Galice et incroyable poulpe croustillant (décidément très à la mode..) et desserts du chef pâtissier à choisir à l'entrée du restaurant.
Ici tout est calme luxe et volupté.. parfait pour la clientèle du 16ème et des environs.

Le soir, l'ambiance est plus animée, cocktails délicieux accompagnés de houmous au citron ou caviar d'aubergines..

Le lieu possède également un potager suspendu sur les toits et une piscine et une salle de sports en sous-sol.

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