Komatsubaki

mon avis: 
4
Komatsubaki

Restaurant gastronomique japonais
Komatsubaki

3, rue d'Artois
Paris 8
Reservation : 01 42 25 26 78

Komatsubaki est un restaurant traditionnel japonais. Les deux chefs Kino et Tabuko proposent des sushis et sashimis aux poissons exquis comme le thon gras digne des meilleurs kaïsekis de Tokyo. Il est possible de déguster ces mets exquis au comptoir afin de voir la préparation des plats ou en petit comité dans un salon privé. Les menus  du déjeuner donburi, sushi ou sashimis sont de 18 à 30 euros, le menu dégustation à 60 euros et plus cher le soir. L'aubergine grillée au miso noir et gratinée de miso blanc est une merveille.
Une expérience à vivre entre amoureux du Japon.

Merci Jacques pour ce dîner d'exception..

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