Sinorama

mon avis: 
5
Sinorama

C'est grâce à mon amie Christelle, chinoise d'origine, que j'ai pu découvrir ce temple de la cuisine hongkongaise. En entrée, les assortiments de raviolis sont parfaits ainsi que les nems. A goûter absolument, le canard laqué servi en plusieurs plats. La peau du canard croustillante à souhait est servie avec de petites galettes et une sauce barbecue et des herbes et ciboules. Vient le bouillon superbement parfumé puis la chair du canard servi avec de délicieuses nouilles agrémentées d'une sauce délicate. Vous l'aurez compris, voici un met de haut vol comme on en déguste à Honk Kong seulement.. c'est normal puisque les chefs ont été formés là-bas. Et c'est cela qui fait la différence..
Pour le dessert, nous avons absolument voulu essayer la gelée de mangue en forme de poisson.. insipide mais tellement amusante..

Zhu nin hao weikou ! Bon appétit !

Sinorama
23, rue du Docteur Magnan
Paris 13
ouvert tous les jours jusqu'à 2 heures du matin..
Métro : Tolbiac
Résa : 01 53 82 09 51

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