sauces

Sinorama

mon avis: 
5

C'est grâce à mon amie Christelle, chinoise d'origine, que j'ai pu découvrir ce temple de la cuisine hongkongaise. En entrée, les assortiments de raviolis sont parfaits ainsi que les nems. A goûter absolument, le canard laqué servi en plusieurs plats. La peau du canard croustillante à souhait est servie avec de petites galettes et une sauce barbecue et des herbes et ciboules.

Ma Sa

mon avis: 
4

Ma Sa
manipulateur de saveurs

 

Ma Sa est le nouveau restaurant qui a remplacé Côté cuisine à Boulogne Billancourt. Le chef Hervé Rodriguez, plébiscité par les gourmands du 17ème arrondissement de Paris, est venu manipuler les saveurs dans l'Ouest parisien.

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